Más de 30 emprendimientos se tomaron el Demo Day 2026 de Ciudad del Saber: esto fue lo que vimos

Desde inteligencia artificial y salud hasta FoodTech, turismo, reciclaje y educación. El Demo Day 2026 mostró proyectos en distintas etapas, pero con algo en común: están buscando convertir ideas y soluciones en negocios capaces de crecer.

El emprendimiento en Panamá no se está moviendo en una sola dirección.

Eso quedó bastante claro durante el Demo Day 2026 del programa de incubación de Ciudad del Saber, donde más de 30 emprendimientos tuvieron tres minutos para presentar qué están construyendo, qué problema quieren resolver, cuánto han avanzado y qué necesitan para dar el siguiente paso.

Y había de todo.

Plataformas con inteligencia artificial, soluciones para mascotas, nuevos modelos educativos, FoodTech, economía circular, turismo, agricultura, logística, deportes y hasta una propuesta para organizar toda esa información que nadie sabe dónde encontrar cuando una persona fallece.

Pero había una diferencia importante frente a otros eventos de pitches: aquí no había que ganar.

Tres minutos para contar una empresa

El Demo Day no fue planteado como una competencia ni hubo calificaciones.

Cada emprendimiento contó con tres minutos para presentar su proyecto y luego recibió un minuto de retroalimentación de expertos, en una dinámica diseñada para acercarlos a lo que podría ocurrir frente a potenciales inversionistas, aliados o clientes.

Daniel Billingsley, especialista en incubación, aceleración e inversión de startups de la Fundación Ciudad del Saber, estuvo a cargo de introducir la dinámica.

Alejandro Carbonell, director del Centro de Innovación de la Fundación Ciudad del Saber, destacó el evento como una oportunidad para visibilizar la evolución de los emprendedores, mientras que Cristina Collazos, gerente de Inversiones en Emprendimiento de Ciudad del Saber, explicó una visión que no se limita únicamente a crear nuevas startups: el programa también acompaña a empresas que buscan desarrollar nuevas líneas de negocio.

De una idea a miles de productos vendidos

Una de las cosas más interesantes del Demo Day fue precisamente que no todos estaban en el mismo punto.

Algunos proyectos están validando sus primeros prototipos. Otros ya tienen usuarios. Y algunos llegaron con cifras que muestran operaciones mucho más avanzadas.

PSK, con su marca Ricomillo, por ejemplo, reportó más de medio millón de unidades vendidas y presencia en más de 1,000 puntos de venta en nueve meses.

Abuela Juana presentó su propuesta de postres artesanales con un proceso que permite extender su vida útil entre 80 y 100 días sin conservantes. Ya está presente en más de 50 tiendas y cuenta con una planta con capacidad para producir alrededor de 10,000 porciones diarias.

En economía circular, CiclaPET mostró su tecnología para convertir botellas PET en filamento para impresoras 3D y reportó una facturación de $130,000 durante el año.

Casa Venus, que preserva flores de momentos especiales convirtiéndolas en marcos y joyería, llegó al Demo Day después de más de cinco años de operación, más de $220,000 en ventas y colaboraciones con marcas internacionales.

Son ejemplos de cómo dentro de una misma incubadora pueden convivir proyectos que están comprobando si una idea funciona con otros que ya están pensando en cómo escalarla.

La inteligencia artificial también tuvo su espacio

Era difícil imaginar un Demo Day en 2026 sin IA.

Ocasus AI presentó agentes de inteligencia artificial diseñados para que las pymes puedan atender y vender las 24 horas a través de herramientas que ya utilizan, como WhatsApp.

Lucera, por otro lado, lleva la IA a un terreno completamente distinto: un asistente de teleorientación pediátrica disponible mediante WhatsApp para orientar a padres de niños de cero a cinco años. El proyecto está preparando su lanzamiento y busca $100,000 de financiamiento.

Y la tecnología apareció en muchos otros problemas cotidianos.

Chipea quiere simplificar la logística de los e-commerce reuniendo inventario, empaque y diferentes couriers dentro de una misma plataforma. Ya registra 49 tiendas y más de 700 paquetes entregados.

Xpoints Tournament busca hacer algo similar con la información de los torneos deportivos, centralizando resultados, anotaciones y partidos mientras convierte esos datos en información útil para organizaciones y atletas.

Educación, empleo y oportunidades para los jóvenes

Otra de las áreas con fuerte presencia fue la educación.

Emprendiendo Paso a Paso desarrolló una plataforma gamificada para enseñar emprendimiento a jóvenes de 10 a 17 años mediante proyectos, juegos, videos y retos.

Pupilo Hub ataca otro momento del problema: cuando los jóvenes intentan entrar al mercado laboral pero las empresas buscan experiencia que todavía no han podido conseguir. Desde enero, la plataforma reportó la colocación de 35 jóvenes en 20 empresas.

Mientras tanto, Hoy Aprendo apuesta por un modelo educativo online en el que alrededor del 80% del catálogo es gratuito, complementado con programas pagos, mentores y certificaciones.

También hubo espacio para problemas que pocas veces asociamos con tecnología

Uno de ellos aparece después de una pérdida familiar.

Dead Paris propone centralizar y organizar el legado digital y físico de una persona para evitar el caos de información que puede surgir después de su fallecimiento. El proyecto prepara un piloto con usuarios en Panamá y contempla su lanzamiento en México en noviembre de 2026.

Venga Mijo, en cambio, parte de una realidad frecuente entre las familias migrantes: padres y adultos mayores que permanecen en sus países mientras sus hijos viven en el extranjero. Su propuesta es una red de acompañantes para visitas, diligencias y citas médicas, manteniendo informado al familiar.

En salud, Infectotrópico trabaja en formación especializada en medicina tropical para profesionales latinoamericanos y ya ha impactado a más de 300 personas.

Y hasta las mascotas tuvieron varias propuestas, con plataformas orientadas a digitalizar historiales médicos, conectar tutores con veterinarias y facilitar la gestión de refugios.

Sostenibilidad que también busca convertirse en negocio

La sostenibilidad apareció desde diferentes ángulos.

Reciclando desarrolló una plataforma gratuita para encontrar puntos de acopio según ubicación, material y horario. En ocho meses pasó de registrar 35 a 98 puntos y superó los 4,000 usuarios únicos sin inversión publicitaria.

Impacto Positivo Hub busca resolver el problema desde las empresas, conectando organizaciones con metas ESG con proveedores verificados de soluciones sostenibles.

Mod Project trabaja con upcycling y transforma prendas, inventarios y materiales en desuso en nuevas piezas. El proyecto reportó ingresos por $26,000 durante el año y colaboraciones con marcas y artistas.

También hubo propuestas agroecológicas, producción hidropónica y soluciones dirigidas a convertir fincas subutilizadas en proyectos productivos y financiables.

Turismo, gastronomía y experiencias también entran en la ecuación

NAE presentó una plataforma GovTech para organizar información sobre los diferentes actores que participan del turismo en Guna Yala.

CityTrip ya cuenta con un mapa digital gratuito con 65 ubicaciones para descubrir Panamá y plantea como siguiente paso desarrollar One Pass, un pase digital para acceder a múltiples atracciones.

La Guía del Foodie, después de 11 años como medio digital, está llevando su conocimiento gastronómico hacia tours curados para turistas que buscan experiencias locales.

La variedad fue precisamente una de las características del evento: no existe una única fórmula de startup ni todos los problemas necesitan la misma tecnología.

El pitch termina, pero ahí comienza otra parte

El verdadero valor del Demo Day no estaba únicamente en esos tres minutos sobre el escenario.

El evento reunió a emprendedores, mentores, empresas, instituciones y otros actores que pueden convertirse posteriormente en clientes, aliados, inversionistas o puertas de entrada hacia nuevos mercados.

Diez de los proyectos participantes también recibieron boletos para asistir al ISD Summit, que reunirá a inversionistas de Panamá y Centroamérica.

Además, durante la jornada se anunció que el 8 de septiembre abrirá la convocatoria del Fondo Ingenia, dirigido a organizaciones privadas sin fines de lucro vinculadas con educación, cultura y derechos culturales, con financiamiento de hasta $20,000 por proyecto seleccionado.

El cierre llegó con el Demo Zone, donde los pitches dejaron el escenario para dar paso a conversaciones directas, productos, degustaciones y networking.

Porque después de presentar una empresa en tres minutos viene la parte difícil: conseguir que alguien quiera probarla, comprarla, financiarla o ayudarla a crecer.

Y justamente ahí es donde comienza la siguiente etapa para los emprendimientos del Demo Day 2026.